关于丹歌

  ABOUT DEONTE 

丹歌酒庄(Deonte Wines)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,是当地享负盛名的一家酒庄。2015年,该酒庄被澳洲知名的葡萄酒评论家詹姆斯•哈利德(James Halliday)评为五星级酒庄并评价丹歌为“令人钦佩的酒庄”。2016年,澳洲总理马尔科姆•特恩布尔(Malcolm Turnbull),在晚宴中选择丹歌葡萄酒作为专业用酒。2017年开始丹歌酒庄与北京钓鱼台国宾馆合作,为钓鱼台国宾馆提供宴会用酒。2018年在澳大利亚国会大厦的国家财政预算发布会上,丹歌酒庄葡萄酒作为发布酒会指定酒款,见证国家重大决策的诞生。
Deonte(丹歌)的名字来源于古希腊神话中葡萄酒神—狄俄尼索斯的追随者,专门负责葡萄树的生长、收获和葡萄酒酿造。酒庄历史悠久,巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄园建立于1968年,占地23英亩,种植着平均树龄60岁的有活力老藤。丹歌酒庄的历代经营者充分利用当地的风土,精心培植葡萄园,竭力去探索葡萄酒的本质。勇于开拓的丹歌酒庄,在澳洲的许多优质产区拓展了更多高等级葡萄园,亲自管理并选择优质葡萄进行采收,包括澳大利亚著名葡萄酒产区维多利亚州雅拉谷(Yarra Valley),麦克拉伦谷(McLaren Vale),兰汉溪 (Langhorne Creek)以及石灰岩海岸 (Limestone Coast)的库纳瓦拉 (Coonawarra)和帕史维(Padthaway).
丹歌酒庄有丰富的葡萄酒酿造经验。丹歌酒庄卓越的品质得益于科学先进的葡萄园管理技术,精湛的传统酿酒工艺。手工采摘,逐粒精选,传统的轻缓压榨技术获取细腻单宁,法国橡木桶和美国橡木桶的合理使用让酒体馥郁浓香,热情奔放。久经时间考验的丹歌酒庄,希望用葡萄酒人学到的知识和经验,结合澳洲的风土,精心挑选出最优质的葡萄,酿造出自己心中最理想的酒——美味、丰富、好喝,让每一个品尝过丹歌葡萄酒的人都赞不绝口。
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